チームNABURAのマグロ解体ショーはマグロを捌き料理提供するだけではなくマグロトークや、口上ほか楽器を使った演出でお客様とコミニケーションを取りながらマグロ解体ショーを進めていきます。

また、長年マグロや料理に携わって来たマグロ解体調理師が集まって出来たプロ集団です。
お客様の要望に全力で応えます。

■リーダー：ニコウ
調理師免許取得
和食専門調理師免許取得

スタッフ全員、調理師免許又は栄養士免許取得者です

基本　マグロ解体ショー10月～3月末までになります
（4月～9月のマグロ解体ショーは相談）

マグロ解体ショーの打ち合わせ 準備
下見の為 2ヶ月以上前の依頼が必要

（注意事項）
捌いたマグロは食中毒予防の為 持ち帰り禁止になります（要相談）